Cépage: Gamay 
Vinification: Pressurage direct, jus refroidis puis débourbés.
Fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes puis fermentation malo-lactique.
Élevage de 3 mois en cuve ciment.
Description: Vous découvrez au nez des arômes frais sur la framboise, le bonbon acidulé. La bouche est ronde, fruitée.
Cette cuvée apporte du croquant, vin fruité, aux notes de groseille, myrtilles, cerise griotte. La finale est fraiche, droite et légèrement épicée.
 
12% vol
 
Certifié Agriculture Biologique